SERVICE TRAITEUR À DOMICILE POUR TOUT ÉVÉNEMENT
Notre service traiteur à domicile s’adresse autant aux particuliers qu’aux professionnels et nous nous déplaçons dans toute la Belgique.
Nous sommes à vos côtés pour toute occasion : anniversaire, mariage, réunion de famille, baptême, séminaire, conférence, team building… Rendez votre événement mémorable grâce à nos mets délectables !
Vous avez le choix entre un buffet, avec un large choix de plats d’Afrique, ou un service à table classique.
Nos serveurs contribuent à la réussite de votre événement : nous mettons une dizaine d’employés expérimentés à votre disposition.
TRAITEUR CUISINE AFRICAINE
Au menu
Nous proposons un large choix de plats chauds et froids et de desserts gourmands. Tout est 100 % fait maison ! Faites voyager vos papilles parmi les saveurs de différents pays d’Afrique.
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Nombre de couverts : jusqu’à 200 voire plus.
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Options végétariennes disponibles.
Nous nous occupons uniquement des plats, merci de commander vos boissons chez un partenaire spécialisé.
SPÉCIALITÉS AFRICAINES FAITES MAISON
Quelques plats typiques...
Poulet Moambe
Poulet mijoté dans une sauce à base de pâte d’arachide et d’huile de palme, souvent servi avec du riz ou des bananes plantains.
Saka-Saka (Pondu)
Feuilles de manioc pilées et cuites avec de l’huile de palme et des épices, parfois accompagnées de poisson séché ou fumé.
Fumbwa
Épinards sauvages (gnetum africanum) cuits avec des arachides et de l’huile de palme.
Makayabu
Poisson salé frit ou mijoté, souvent accompagné de bananes plantains ou de fufu (pâte d’igname).
Ndakala
Petits poissons séchés, généralement sautés avec des oignons et des tomates.
Samoussas
Pâte fine fourrée à la viande ou aux légumes, frits jusqu’à être croustillants.
